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不凡家政的月子餐制作培訓日記

作者:深圳市不凡家政服務有限公司  時間:2018-07-23
剛踏進入7月,龍華家政公司-深圳市不凡家政服務的阿姨們在羅老師的指導下,烹調出了色香味俱全的月子餐,眾所周知,在坐月子的時候,除了靠充足的睡眠來調養身體,“準媽媽”們還需要食用大量的養身食物來進行調養,以幫助身體快速恢復元氣。但是盲目的進補也是很不好的,所以給新媽媽們安排月子餐食譜是十分有必要的!只有做到科學合理的安排月子餐食譜,才能夠讓新媽媽的身體快速恢復健康,并且元氣十足!接下來我們一起來看看學員們怎么制作月子餐!

  后記:
月子里滋補很重要,但要科學膳食。新媽咪生下寶寶后身體消耗特別大,可還得有充足的奶水喂寶寶。因此,月子里的每天都要“好好吃”。可很多新媽咪在月子里“瘋”補營養,結果卻不盡人意。月子里補養身體固然很重要,但一定要掌握科學的飲食之道,媽媽體質不同,飲食也應有所改變,不然會事與愿違。

不同體質產婦的飲食注意事項不同體質產婦的飲食也有所不同,母嬰護理員在照顧產婦飲食的時候,要注意觀察產婦的體質情況,并據此提供個性化的服務。

(一)寒性體質
1、寒性體質產婦的特征面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿、量多色淡,痰清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
2、 適用食物這種體質的產婦腸胃虛寒、氣血循環不良,應吃較為溫補的食物,如麻油雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,原則上不能太油,以免引起腹瀉。食物溫補的食物或藥補可促進血液循環,達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也不易酸痛。
3、忌食食物忌食寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、楊桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等。
4、宜食食物荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。

(二)熱性體質
1、熱性體質產婦的特征面紅耳赤,怕熱,四肢或手心、足心熱,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少、色黃赤、味臭,舌苔黃或干,舌質紅赤,易口破,易長痘瘡或痔瘡等。
2、適用食物不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時,姜及麻油用量要減少。宜用食物來滋補,如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲25克煮豬腰湯即可。荔枝、龍眼、蘋果等不宜多吃,可以少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。

(三)中性體質1、中性體質產婦的特點不熱不寒,不特別口干,無特殊常發作之疾病。
2、適用食物飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交叉進行。如果補了之后口干、口苦或長痘子,就停止藥補,吃些較降火的蔬菜,也可喝一小杯不涼的純柳橙汁或純葡萄汁。 

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