一，綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒，綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋黑質、淀粉酶

、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能輔助分泌體內毒素。現代

醫學研討證實，綠豆可以下降膽固醇，又有保肝和抗過敏感化。           

                          

二，冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸

，同時它還含有30多種酶和葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸

、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質,產后如何減

肥，可以進步人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞成長，加強機體的抗癌

才能。

三，苦瓜
味甘，性平。苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功，苦瓜富含蛋白質、糖類、粗

纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。

苦瓜中存在一種具有顯著抗癌作用的活性蛋白質，這類蛋白質可以激起體內

免疫系統的防備功能，增添免疫細胞的活性，掃除體內的有害物質。

四，茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利加肥、通利小便的。茶葉富含

鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸和多種酶，其醉腦提神、

清利嘍羅、消寒解渴的功效尤其明顯。醫學研究表白，茶葉中富含一種活性

物質——茶多酚，擁有解毒作用。茶多酚作為一種自然抗氧化劑，可肅清活

性氧自在基，可以保健強身和延緩朽邁。

五，海帶
味咸，性冷，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、

蛋白質、脂肪、糖類、細纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、

尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。特別是含豐盛的碘，對人體非常有益

，可醫治甲狀腺腫年夜和碘缺少而引發的病癥。它所含的蛋白質中，包含8種

氨基酸。海帶的碘化物被人體接收后，能加快病變和炎癥排泄物的排除，有

降血壓、避免動脈硬化。

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