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制作月子餐的食材和營養

作者:深圳市不凡家政服務有限公司  時間:2017-10-29

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服務有限公司告訴各位寶媽們,一些制作月子餐的食材和營養價值,
人寶媽們健康愉快的度過月子。深圳市不凡家政服務有限公司
黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等,蛋白質是生

長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素c能增加血

管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便

秘。烹調方式多用煮和燉,少用油炸。

海帶:預防貧血。海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料

,鐵是制造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量

。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的呆小

癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。

芝麻:芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素,是

新媽咪產后十分需要的營養,可提高和改善飲食的營養質量。貼心小叮

嚀:最好選擇黑色食品——黑芝麻,它的營養價值要比白芝麻更高一些

紅蘿卜:含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜肴之一 。

黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和

身體肌肉松弛者也有改善功效。

蛋白質的來源:牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內臟、豆制品等。

鈣的來源:牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、燉骨湯。

鐵的來源:肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木

耳等。
維生素的來源:糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果。

宜食食物包括:黑米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝

、豬血、烏雞、鯧魚、黃魚、章魚、鰻魚、鱔魚、烏賊、海參、帶魚

、黑木耳、黃花菜、菠菜、小白菜、莧菜、油菜、柿子椒、胡蘿卜、

番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花生、葡萄等。

雞湯、豬蹄湯要適量:很多人都認為分娩時出血多,應當多吃一些雞湯

、豬蹄湯等滋補湯。殊不知,如果天天吃、頓頓吃,就會引起腹脹、腹

瀉等癥狀。產后第一周的食譜應多以清淡為主,比如雞蛋湯、魚湯等

。魚湯營養很豐富,但要先去掉上層的油,湯不要過咸。產后5—7天

應以米粥、軟飯、碎面等為主食,不要吃過多油膩的東西。

不能過于頻繁喝人參湯:從中醫角度看,分娩時的創傷與出血,加上產

程中的力氣消耗,會使產婦在生產后處于“多虛多淤”的狀態。但這一

般無需刻意治療,即便治,也必須針對特點,服用補虛化淤的處方。而人

參的補氣效果在中藥中是最強的,只能在氣虛癥狀較重時才可以考慮使

用。過多飲用,可能會出現胸憋、入睡困難等癥狀。

喝肉湯不必連續不斷地持續一個月:一般,產婦每天2~3個雞蛋,配

合適當的瘦肉、魚肉、蔬菜水果也就夠了。奶水充足的不必額外喝大

量肉湯,奶水不足可以喝一些肉湯,但也不必持續一個月。攝入脂肪

過多,不僅體形不好恢復,而且會導致孩子腹瀉,這是因為奶水中也

會含有大量脂肪顆粒,寶寶吃后難以吸收請專業保姆,月嫂就到深圳

市不凡家政服務有限公司。
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